Водич: Како третирати отпадне воде прераде морских плодова?

Пречишћавање отпадних вода прераде морских плодова је сложен задатак због високог органског оптерећења, променљивог састава и високе концентрације азота и фосфора. Процес третмана обично укључује комбинацију физичких, хемијских и биолошких метода.

Ево свеобухватног водича за третман отпадних вода прераде морских плодова, категорисан по типу процеса и његовој специфичној сврси.

Ова фаза је дизајнирана да уклони велике чврсте материје и спречи оштећење опреме низводно.
* Пројекција:Шипке или решетке за бубњеве се користе за уклањање великих остатака као што су рибље главе, кости, шкољке и материјали за паковање.
* Уклањање песка:Пескарске коморе уклањају песак, шљунак и друге тешке неорганске честице које могу изазвати абразију у пумпама и цевима.
* Изједначавање протока:Фабрике морских плодова често раде у серијама (нпр. сезонска берба или рад у сменама), што доводи до променљивих брзина протока. Базен за изједначавање складишти отпадну воду како би обезбедио стабилан проток у систем за третман, спречавајући ударна оптерећења биолошког система.

Овде је циљ да се таложе суспендоване чврсте материје (СС) и уклоне масти, уља и масти (ФОГ), које су посебно богате отпадом морске хране.
* Флотација раствореног ваздуха (ДАФ):Ово јенајкритичнија јединицаза прераду морских плодова. За разлику од стандардне седиментације, ДАФ убризгава фине мехуриће ваздуха у воду. Ови мехурићи се везују за капљице уља и суспендоване чврсте материје, узрокујући да испливају на површину где се уклањају као муљ.
* АПИ сепаратори уља и воде:Користи се посебно за почетно одвајање слободних уља.
* Седиментација/пречишћавачи:Гравитациони таложници омогућавају да теже суспендоване материје потону на дно, формирајући муљ који се затим уклања.

Ова фаза разлаже високе нивое органске материје (мерене као БПК и ЦОД) и хранљивих материја (азота и фосфора) користећи микроорганизме.
 

Анаеробни третман:
* Процес:Користи бактерије у одсуству кисеоника (нпр. УАСБ - Упфлов Анаеробиц Бланкет).
* Предности:Веома ефикасан у смањењу великих органских оптерећења и производњи биогаса (метана) који се може користити за енергију. Значајно смањује производњу муља у поређењу са аеробним процесима.

Аеробни третман:
* Процес активног муља:Микроорганизми се мешају са отпадном водом у аерационим резервоарима. Микроби конзумирају органску материју. Ово често прати секундарни таложник за таложење „активног муља“.
* Филтери за цурење/РБЦ:Отпадна вода тече преко слојева стена или ротирајућих дискова прекривених микробном слузом.

Уклањање хранљивих материја (азота и фосфора):
* Нитрификација/Денитрификација:Отпадне воде морских плодова су богате азотом (из протеина). Нитрификацијом се амонијак претвара у нитрат, а денитрификацијом се нитрат претвара у гас азота, који се ослобађа у атмосферу.
* Уклањање фосфора:Често се постиже хемијски додавањем соли метала (као што су гвожђе хлорид или стипса) које преципитирају фосфор, или биолошки у системима побољшаног биолошког уклањања фосфора (ЕБПР).

Ова последња фаза обезбеђује да вода испуњава строге стандарде за испуштање или омогућава поновну употребу воде.
* Мембрански биореактори (МБР):МБР комбинује биолошки третман са системом мембранске филтрације. Обезбеђује одличну чврсту-одвајање течности, стварајући високо-квалитетне отпадне воде погодне за поновну употребу (нпр. прање, хлађење).
* Филтрација песка/грануларног медија:Уклања све преостале фине суспендоване честице.
* Дезинфекција:Да би се убили патогени (бактерије, вируси), методе попутХлорисање, УВ (ултраљубичасто) зрачење, илиОзонирањесе користе.

Прерада морских плодова ствара значајну количину муља (из ДАФ-а, бистрила и биолошких процеса). Овај муљ је често богат протеинима и уљима и са њим се мора пажљиво руковати.
* Згушњавање:Центрифуге или тракасти згушњивачи смањују садржај воде у муљу.
* Одводњавање:Пресе за траке или кревети за сушење додатно смањују запремину.
* Варење:Анаеробна дигестија стабилизује муљ и производи биогас.
* Одлагање/коришћење:Осушени муљ је често богат азотом и фосфором, што га чини вредним ђубривом (биочврсте материје) или се може спалити ради смањења запремине.

Стандардни ток за фабрику за прераду морске хране може изгледати овако:
 

Сирова отпадна вода → Скрининг → ДАФ (флотација раствореног ваздуха) → Изједначавање → Биолошки реактор (аеробни/анаеробни) → Пречистач → Дезинфекција → Пражњење/поновно коришћење.

* Температура:Отпадне воде морских плодова су често хладне (од прања рибе у леденој води). Хладне температуре успоравају активност бактерија у системима за биолошки третман, тако да могу бити потребни изоловани резервоари или грејани системи.
* Сезонство:Постројења за прераду могу да раде 24/7 током сезоне жетве и да се затварају у ван{2}}сезони. Систем третмана мора бити у стању да поднесе ове флуктуације.
* Контрола мириса:Отпад од морских плодова производи јаке мирисе (водоник сулфид, амини). Поклопци на резервоарима и био-филтери за вентилациони ваздух су неопходни.